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本文目录
步骤1
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准备豆腐切块
步骤2
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准备香菇200克，把香菇切成小块 。家常家常
步骤3
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准备香菜1?窍门?棵 ，姜片3?香菇香菇?片 ，葱花少许 ，扒油扒油盐1?菜的菜?小勺 ，生抽2?做法做法?小勺 ，郫县豆瓣2?大全大全?小勺 。
步骤4
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锅中加入水烧开 ，家常家常把豆腐放入锅中烧开煮3?窍门?分 。
步骤5
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把焯过水的香菇香菇豆腐放入盘中
步骤6
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把香菇放入锅中加入热煮3??分钟
步骤7
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把香菇取出沥干水分放入盘中 。
步骤8
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锅底放入少许油加热.将葱花 、姜片放入锅中炒香 。
步骤9
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锅中加入2??小勺生抽 、加入适量水 、把香菇豆腐倒入锅中加热 。
步骤10
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锅烧开炖5??分钟 ，加入盐1??小勺，郫县豆瓣2??小勺 ，加入葱花香菜翻炒几下 ，大火加水淀粉 ，勾芡出锅 。
步骤11
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趁热享受美食吧
主料油菜400g虾仁20粒 ，香菇适量
辅料葱花适量
调料油适量盐适量酱油少量生抽10ml蚝油少量
烹饪步
步骤1
鲜虾去头 ，去皮去虾线，洗净
步骤2
油菜洗干净控干水 ，香菇洗干净撕开 ，葱花切好备用
步骤3
干净无水的锅烧热 ，倒入适量的油 ，不用太多
步骤4
油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油 ，炒香
步骤5
放入油菜香菇 ，翻炒
步骤6
炒到油菜稍变软 ，倒入虾仁 ，翻炒
步骤7
倒入生抽 ，耗油 ，虾仁炒熟卷曲起来 ，撒入适量的盐 ，拌匀出锅 。
材料
香菇150克 ，小油菜心200克 ，耗油适量 ，糖适量，盐适量
做法
1.油菜心清洗干净。
2.水中加少许盐和油 ，烧开焯烫油菜心 。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。
3.油菜心捞出过凉 。
4.挑选大小基本一致 ，表面光洁的香菇 ，去梗备用。
5.锅中放油 ，烧热下香菇翻炒 ，炒到发软 。
6.加适量开水煮开。
7.烧开后加耗油 ，糖，根据个人口味加盐 。转小火炖至香菇入味 ，软而不烂 。
8.取一长盘 ，小心将油菜心摆盘 。关火，一片片的在另一边摆上香菇 。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可 。
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